People Possession - Pink, Franky Hoyos [Bourbon Aji]- 200g
Data palenia: 07.07.2026 Profil sensoryczny: guma balonowa, ciasteczko truskawkowe, koktajl bananowy Obróbka: Mosto Anaerobic Natural
Cena: 115.00
Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Symbol:
Data palenia: 07.07.2026 Profil sensoryczny: guma balonowa, ciasteczko truskawkowe, koktajl bananowy Obróbka: Mosto Anaerobic Natural
Cena: 115.00
Więcej o produkcie
People Possession – Pink to jednorodna kawa specialty (Single Origin) z regionu Huila w Kolumbii. Lot składa się z ziaren odmiany botanicznej Bourbon Aji, uprawianych na wysokości 1600 m n.p.m. przez producenta Franky'ego Hoyosa. Ziarna poddano procesowi Mosto Anaerobic Natural, łączącemu fermentację beztlenową z dodatkiem soku/moszczu z owoców kawowca z suszeniem w całym owocu. Obróbka ta znacząco podniosła stężenie cukrów i wykreowała intensywny profil aromatyczny.
W filiżance napar odznacza się wyrazistą, słodką strukturą oraz kremowym charakterem. Dominującą osi sensoryczną stanowią tony przypominające gumę balonową (bubble gum) oraz ciasteczko truskawkowe (strawberry shortcake). W tle oraz na finiszu pojawia się gładka nuta koktajlu bananowego (banana milkshake). Jasny profil palenia (Filter) zapewnia doskonałe parametry ekstrakcji w metodach przelewowych, takich jak dripper V60, Chemex czy AeroPress.
Profil sensoryczny: guma balonowa, ciasteczko truskawkowe, koktajl bananowy